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淄博烧烤火了？靠的是“人情味”！
淡淡烟火气，浓浓人情味
烤炉小饼加蘸料 ，
烧烤灵魂三件套。
坐着高铁，唱着歌，
有酒有肉，故事多。
最近一段时间,淄博烧烤爆红了网络。“烤炉小饼加蘸料 ，烧烤灵魂三件套。”凭借着与众不同的吃法，淄博烧烤彻底出圈。
不少人都很纳闷，江苏徐州、新疆喀什、辽宁锦州、吉林延吉等地都因烧烤出名，为何独独淄博“火出圈”？
有人说，是“一张小方桌，一个小烤炉”的仪式感；有人说，是“小饼小葱加蘸料”的灵魂吃法；也有人说，是“物美价廉，量多管饱”的抱诚守真……这些都是淄博烧烤“火出圈”的原因，但真正令人向往的是那具有人情味的烟火气。淄博人的热情与好客，让我们感受到了家的温暖，就像是人生的第二个故乡。
一、政府全力护航
博烧烤持续爆火的背后，是淄博市政府拿出了最大的诚意，为游客保驾护航。
为了方便游客打卡，淄博相关部门专门制定“淄博烧烤地图”。
怕游客太多，火速增加21条烧烤公交路线。
怕游客买不到票，又新增了济南至淄博的“烧烤专列”，还在高铁站安排专门的“烧烤志愿者”无缝对接游客。
在校大学生来淄博游玩就可享受38家青年驿站半价优惠。
不仅抓住了年轻人的胃，还留住了年轻人的心。
从吃住玩到安全消防，各部门全方位护航，让来吃烧烤的游客们“吃得放心、玩得开心、走得舒心”。最让人感动的是，不管多火，他们都在尽力守护这座城市的“底线”。
二、突然爆火？非一日之功
常言道，酒香也怕巷子深。淄博烧烤的突然爆火，并不是偶然的。
两年前，薛之谦一句“一顿淄博烧烤胖两斤”，给名不见经传的“淄博烧烤”打响了知名度。随后，抖音博主乌啦啦又打卡了淄博多地的烧烤店，引发千万网友观看。“烧烤卷小饼”成为了淄博人的专属动作，吸引越来越多的外地游客来到淄博一品为快。
在去年11月18日，《人生一串3》在B站开播，不仅有人间烟火气十足的镜头，给观众贴秋膘，更有着美食界的“百万文案”。不少网友看过后纷纷表示，不管人在外地漂泊，还是好几天没吃过烧烤的网友，就两个字“想念”，是家乡的味道。
随着淄博烧烤的火爆出圈，淄博市政府发布了一系列的政策。俗话说，真金不怕火炼。淄博市政府并不是喊喊口号，而是真正的拿出了执行力。
今年4月，抖音千万粉丝的打假博主B太，对淄博八大局市场的十家店铺“验重量”，结果，每家店铺的重量都非常精准。老板提到，这里的市场监督管理局每隔一段时间就会严查。不检查也没关系，在他们看来，你可以质疑东西不好吃，但不能质疑他们的人品。
真诚永远是必杀技。淄博烧烤持续爆火的背后是市场监管局负责的态度，是淄博人民坚守的原则。淄博人民用真心换来了全国各地人民的热情。
三、一座有温度的城市，一群为荣誉而战的淄博民众
爆火的背后是淄博和大学生的一场“双向奔赴”。
去年国内疫情迎来解封前的最后一次爆发，来自山东各地的大学生被分配到了山东淄博。
在那段特殊的日子里，医护人员跟大学生们就约定:疫情结束了，一定要再回家吃顿烧烤。
就这样，你给我寒冬的温暖，我许你四月的春风。今年三月，很多同学如约而至，重温淄博烧烤。
而如今，不仅仅是官方，淄博的民众为了这座城市，也燃起了强烈的荣誉感。
如今他们，自发的把周末的时间让给游客。最火的牧羊村烧烤店老板，还站在门口拿着大喇叭“撵客”。“去别的家吃吧，淄博的烧烤都很好吃！”
面对蜂拥而至的游客，他极力推荐着其他家烧烤店。
一位烧烤店老板娘说他们开店已经不是为了赚钱，而是为了让更多的人来到淄博，是为了淄博的荣誉而战。
上至耄耋下至小儿，隔着屏幕你都能感受到，淄博人民的热情好客。
四、好客山东欢迎您
有人说，淄博烧烤这次出圈，靠的是政府和烧烤店主的双向奔赴。与其说喜欢淄博的烧烤，不如说喜欢这个城市的态度，要想留住游客，靠的不仅是烟火气，更是人情味。
每一座城市都有自己独特的魅力，山东相比北上广深来说，没有那么精致。但是朴实与热情，永远是山东的底色。他们没有那么多甜言蜜语，而是用实实在在的行动，来表达自己最大的诚意。用嘘寒问暖的的热心，表达自己最诚挚的欢迎。
好客山东，欢迎您。
这是山东的标语。
也是他们一直以来的态度。
早在2007年开始，山东旅游局携手中央电视台，开始大力打造宣传“好客山东”这个旅游品牌。
与中央广播电视总台合作，从《朝闻天下》到《晚间新闻》，将文旅与工商农业品牌整合宣传。通过15年的努力，“好客山东”已经成为山东省的金字招牌，深入每一个民众的心中。
一个品牌的成功，必须坚守“长期主义”的价值理念，唯有岁月长河的淬炼，才能成就历久弥新的品质。
无独有偶。指北针文化同样也是2007年成立。
十五年来，我们从视频制作供应商逐渐发展成为企业品牌战略体系的终生合作伙伴，持续为客户积累品牌资产。
一群人一个初心，以及客户的一致信任与赞赏，赢得15年服务零差评。
指北针文化
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